レンジでポテトチップスを作る 1： じゃが芋を薄く切ってサッと洗う じゃが芋はよく洗って薄く切り、表面のでんぷんを水でサッと洗い流す。 じゃが芋の端を薄く切り落とし、立たせてから薄切りにするとやり易い 2： 水気をふき取る 布巾かペーパータオルで水気をふく。 3： 耐熱皿に巻きすを置いてじゃが芋を並べる 少し深さのある耐熱皿に巻きすをのせ ポテチの作り方のコツ。揚げ温度とじっくり揚げることがポイント。 ポテチの作り方は、 上の作り方だけを見ても 十分簡単に作れますが、 さらに上手に仕上げるコツを 紹介しましょう。 手作りポテトチップで よくある失敗は、 ・仕上がりがべちゃっとするポテチのレシピ・作り方 総合情報 楽天が運営する楽天レシピ。 ポテチのレシピ検索結果 342品、人気順。 1番人気はポテチ入り玉子焼き！ 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと
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手作りポテチ- 手作りポテトチップスに必要なのは、ジャガイモだけ。 特に、ジャガイモの品種の指定はありませんが、写真のように あまりゴツゴツしていない形の方がキレイなポテトチップスを作れる のでオススメです 手作りポテトチップス 材料/じゃがいも1個分(約30枚前後) ・じゃがいも1個(150g程度) ・揚げ油適宜 ＊直径㎝の揚げ鍋で500mlが目安 ・塩適宜 作り方
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